🇨🇷 Costa Rica SHB Tarrazú

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Feine Würze I Spritzige Frucht I Leichte Süße

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Artikelnummer: 002 Kategorien: ,

Beschreibung

 

Republic of Costa Rica
SHB EP – La Pastora

Tassenprofil:   Feine Würze  I  Spritzige Frucht  I  Leichte Süße
Region:   Tarrazú
Anbauhöhe:   1200 –1900 m
Aufbereitung:   gewaschen
Ernte:   Oktober bis März
Verschiffung:   März bis August

SHB EP – La Pastora
Der La Pastora kommt von der Kooperative Tarrazu RL. The Kooperative wurde 1960 mit 228 kleinen Farmern gegründet. Heute ist sie einer berühmtesten Kaffeeexporteuren aus Costa Rica. Grund hierfür ist die gute Qualität-
Heute arbeiten sie mit 3000 Mitgliedern– mehr als 80% von ihnen haben nur bis zu 4 Hektar Land.
Die Kooperative unterstützt die Mitglieder mit Krediten, technischen Unterstützung, Dünger und vieles mehr.
Hintergrund
Heutzutage gibt es 250 Aufbereitungsanlagen in Costa Rica; bis vor einigen Jahren waren es nur 100 Anlagen. Der Grund für diese positive Entwicklung ist, dass die Produzenten mehr Einfluss auf die Qualität nehmen möchten. Mehr als die Hälfte der Ernte wird in die USA verschifft. Es gibt über eine Millionen Touristen jährlich aus den USA in CR– gerne auch in der Region Tarrazu. Auch viele Europäer finden Costa Rica als Reiseziel interessant.

Zusätzliche Information

Gewicht k.A.
Gewicht

250g, 500g, 1kg

Mahlgrad

ganze Bohne, gemahlen für Filterkaffee, gemahlen für Chemex, gemahlen für Karlsbader Kanne, gemahlen für Espressoherdkocher, gemahlen für French Press, gemahlen für Siebträger

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