Guatemala SHB Pampojilá

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Republik Guatemala
SHB EP – Finca Pampojilá

Tassenprofil: Feine Würze I Kräftiger Körper I Lebhaftes Aroma I Unaufdringliche Säure
Region: Lake Atitlán
Anbauhöhe: 1.500 bis 2.100 m
Bohnengröße: 17/18
Erntezeit: November bis April
Verschiffung: Januar bis Juli

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Artikelnummer: 006 Kategorien: ,

Beschreibung

Republik Guatemala
SHB EP – Finca Pampojilá

Tassenprofil: Feine Würze I Kräftiger Körper I Lebhaftes Aroma I Unaufdringliche Säure
Region: Lake Atitlán
Anbauhöhe: 1.500 bis 2.100 m
Bohnengröße: 17/18
Erntezeit: November bis April
Verschiffung: Januar bis Juli

SHB EP – Finca Pampojilá
Die Plantage Pampojilá liegt in einer der schönsten Hochlandgegenden Guatemalas, nahe des Atitlán Sees, ein zum Weltkulturerbe nominierten See zwischen drei Vulkanen.
Die Plantage wurde Mitte des 19. Jahrhunderts von Manuel Díaz gegründet und wird immer noch von der Familie verwaltet und besitzt. Pampojilá ist von natürlichen Reservaten und alten Wäldern umgeben, in denen die einheimische Tierarten erhalten werden.
Die Kaffeebäume wachsen im Halbschatten, unter Chalúm Bäumen, ein Leguminosae, welche den in der Erde enthaltenen Stickstoff in nährende Aminosäuren verwandelt.
Es werden etwa 3.000 — 4.500 Säcke pro Jahr dort erwirtschaftet.

Zusätzliche Information

Gewichtn.a.
Gewicht

250g, 500g, 1kg

Mahlgrad

ganze Bohne, Filterkaffee, Chemex, Karlsbader Kanne, Espressokocher, French Press, Siebträger, Dauerpads/-kapseln

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KALENDER

✔  20 Päckchen Kaffee/Espresso
✔  Panela Vollrohrzucker
✔  Kaffeebohnen in Zartbitterschokolade
✔  Tartufo
✔  Getränkegutschein