Rösterei-Seminare

Wir veranstalten regelmäßig unsere 90-minütigen Rösterei-Seminare!
Folgende Termine stehen fest, eine Reservierung/Anmeldung ist erforderlich:

• Termin auf Anfrage in den folgenden Zeitfenster:  Dienstag – Donnerstag (zw. 8:30 Uhr – 16:30 Uhr); Freitag (zw. 8:30 Uhr – 12:30 Uhr)

• Kaffeeverkostung auf Wunsch

Teilnahmegebühr:
22,00€ pro Person

Termine für Gruppen bitte auf Anfrage:
Es sollten mindestens 8 Teilnehmende sein. In unserer Produktionsstätte können wir ein Seminar mit bis zu 40 Personen veranstalten.

Anmeldung unter:
E-Mail: info@roesterei-dinkelsbuehl.de
Tel.: 09851 5551711

Seminarinhalte:
– Anbau (Länder, Höhe, Klima, Böden)
– Ernte (Stripping/Picking)
– Aufbereitung (Nass/Trocken/Halbtrocken)
– Sorten/Arten/Hybride
– Einkauf
– Lagerung
– Röstung
– Mischen (Blending)
– Aufbewahrung
– Zubereitung
Im Rahmen des Seminars wird wenigstens eine Partie Kaffee in unserem 30-kg-Trommelröster geröstet.
Alle Handgriffe, Kaffeezustände und Besonderheiten werden vom Röstmeister erklärt.